Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Мужчина, 40 лет, родился 16 марта 1985

Воскресенск (Московская область), не готов к переезду, не готов к командировкам

Старший повар, шеф-повар

40 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 8 лет 5 месяцев

Июль 2011 — Ноябрь 2011
5 месяцев
ООО КБ "Смоленский банк"
Специалист по организации питания
Открытие кухни для руководства с нуля, составление и разработка меню, закупка продуктов и инвентаря, подача и украшение блюд.
Октябрь 2010 — Июнь 2011
9 месяцев
ООО "СПАР МОСКОУ-РИДЖН"
Старший повар
Контроль поваров холодного, горячего, заготовочных цехов. Составление меню, заказ продуктов. Инвентаризация. Составление графиков и отпусков.
Май 2010 — Август 2010
4 месяца
НП "Объединение театров танца"
Повар
Приготовление обедов для офисных сотрудников до 150 человек. Первые, вторые блюда, закуски.
Сентябрь 2007 — Март 2010
2 года 7 месяцев
ООО "Свеча"
Ст.повар
Руководство командой поваров, составление меню, расчет себестоимости, инвентаризация, составление отчетов по проделанной работе.
Май 2003 — Август 2007
4 года 4 месяца
УОЦ "Конобеево"
Повар, Ст.повар, Инженер-технолог
Повар-стандартные. Ст.повар-работа во всех цехах, отчеты шеф-повару по проделанной работе. Технолог-разработка новых блюд и составление рецептур к ним, инвентаризация, обновление меню (банкеты, заказное и шведский стол).

Обо мне

Хорошее знание русской и европейской кухонь, холодные и горячие блюда, блюда на мангале, работа с документами.

Среднее специальное образование

2006
РГТЭУ (Москва)
Технолог общественного питания, Средне-профессиональное 5 разряд
2003
Лицей №13 (Раменское)
Повар, Средне-специальное 4 разряд

Знание языков

Русский — Родной


Повышение квалификации, курсы

2004
Шеф-повар
"Планета знаний"

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения