Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 59 лет, родилась 9 марта 1966
Воскресенск (Московская область), готова к переезду (Краснодарский край, Московская область, Республика Крым, Рязанская область, Санкт-Петербург), не готова к командировкам
Заместитель директора по собственному производству гипермаркетов
80 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 9 лет 9 месяцев
Август 2010 — Январь 2016
5 лет 6 месяцев
ООО "Гурман" (ООО "Гурман-ЛД")
Московская область, mojdvor.ru
Продукты питания... Показать еще
Главный технолог
Разработка и внедрение прогрессивных, экономически обоснованных, ресурсосберегающих технологических процессов и режимов производства; мероприятий по повышению уровня технологической подготовки и технического переоснащения, сокращению расходов сырья, материалов, затрат труда, улучшению качества продукции и роста производительности труда. Организация и контроль работы по внедрению систем HACCP и ISO 22000, контроль за соблюдением технологической дисциплины; актуализация нормативно-технологических документов; внедрение ресурсосберегающих инноваций, оптимизация ассортимента
Май 2007 — Май 2010
3 года 1 месяц
ООО Торговый дом "Амстор"
Украина, amstor.ua
Розничная торговля... Показать еще
Главный технолог
Контроль за соблюдением технологической дисциплины производства собственной продукции (мясных и рыбных полуфабрикатов, колбасных и деликатесных изделий, рыбной продукции(соленой и копченой, хлебобулочных и кондитерских изделий, кулинарной продукции, работы кафетериев) и правил торговли, разработка нормативно-технологических документов производств и торгового зала; контроль маркировки продукции; разработка и внедрение инноваций; проведение инвентаризаций; подготовка и проведение проверки госнадзора;
анализ экономической деятельности, подготовка к открытию новых торговых объектов
Декабрь 2005 — Январь 2007
1 год 2 месяца
Донецкий комбинат замороженных продуктов
Украина
Продукты питания... Показать еще
начальник отдела инноваций
Внедрение систем HACCP и ISO в производстве (кулинарной, мясной, тестовой, овощной продукции), разработка и внедрение инновационных продуктов и технологий; разработка и утверждение нормативно-технологических документов
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Основные черты: ответственность, самоорганизация, коммуникабельность, оптимизм, высокая работоспособность, целеустремленность, креативность
Личные качества, увлечения: самодостаточность, здоровый образ жизни, активный отдых, путешествия
Высшее образование
2009
повышения квалификации, инженер-технолог пищевых производств
1990
Донецкий институт советской торговли
технология и организация предприятий общественного питания, инженер-технолог общественного питания
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения