Управление ПОЛНЫМ циклом работы 2 ресторанов: https://instagram.com/chelseapub_vsk?utm_medium=copy_link https://instagram.com/foodroomok_vsk?utm_medium=copy_link персонал (60 человек), продукты, оборудование, финансы, отчетность; · Контроль всех производственных процессов, соблюдения стандартов сервиса, обслуживания и пр.; · Подбор, обучение, адаптация и мотивация сотрудников; · Организация бесперебойной и эффективной работы ресторана; · Решение административно-хозяйственных вопросов;

Поиск клиентов. Взыскание через суд приставов. Продажи продуктов.

Работа с клиентами. Развитие клиентской базы. Увеличение продаж. Контроль дебиторской задолженности.

Работа с клиентами. Развитие клиентской базы. Увеличение продаж. Контроль дебиторской задолженности.

Работа с гостями. Решение конфликтных ситуаций. Работа с персоналом. Проведения обучения с персоналом. Работа с рекламными агенствами.

Работа с персоналом, с поставщиками, с рекламой. Нахождение новых путей развитие.

Контроль за персоналом, ведение документации, решение конфликтных ситуаций.

Работа с поставщиками. контроль работы барменов. Тренинг. Обучение.

Обслуживание гостей через контактную барную стойку, выполнение заказов официантов. Общение с гостями. Детальное изучение алкогольного ассортимента (производства, использование, "легенды")

Обслуживание гостей через контактную барную стойку, выполнение заказов официантов. изучение ассортимент бара.

Обслуживание гостей кафе и банкет зала, контроль за официантами. 4 разряд официанта.

гостеприимство, специалист

РМАТ