Организация эффективной работы магазина, контроль товародвижения,заказ и приемка товара,организация работы персонала, ведение кассовой отчетности,обеспечение обслуживания клиентов магазина, эффективная работа с претензиями, ведение табеля рабочего времени.

Приём заказов на проведение мероприятий (банкетов, корпоративов),обучение, мотивация и проведение адаптации работников, составление штатного расписания, инкассация денег и ведение кассовой отчетности,контроль за пополнением запасов продуктов,проверка качества готовых блюд,планирование посещаемости ресторана и мероприятий, направленных на её увеличение,анализ доходов и расходов,проведение инвентаризации,разработка и обновление ассортимента основного и специальных меню. Карьерный рост от менеджера до управляющего.

Выходной контроль готовых товаров. Сверка реальных параметров выпускаемой продукции с эталонными показателями, указанными в технической документации, чертежах, ГОСТах. Оформление сопроводительной документации — сертификатов, дефектных ведомостей, паспортов качества. Проверка качества используемого сырья. Выявление технологических несоответствий и причин возникновения брака.

Факультет экономики и производственного менеджмента, Экономист-Менеджер

Финансы, Финансы с дополнительной подготовкой в области нологообложения